SIK SORULAN SORULARA EK – KEFİR, CATYL ALKOL, SODYUM BENZOAT
KEFİR NEDİR? Kefir tanelerinin süt içerisinde kapalı bir ortamda ,belli bir sıcaklıkta ve belli bir…
Yıl: 2005
GIDA VE İHTİYAÇ MADDELERİ DENETLEME VE SERTİFİKALANDIRMA DERNEÐİ KURULDU
GIDA RAPORU sitemiz üyelerinden bir gurup kardeşimiz bir araya gelerek, dernekleşmenin artık zamanının geldiğine ve…
HERBAL ÜRÜNLERİNDE TESBİT ETTİÐİMİZ KATKI MADELERİ VE KÖKENLERİ
Herbal ürünleri etrafındaki saadet zincirlerini konu alan yayınlarımızdan rahatsız olan bazı kardeşlerimizden gelen mesajlarda ,…
YAĞ ASİT TUZLARI, MONO VE DİGLİSERİDLER VE ESTERLERİ (E470-E477)
Bitkisel ve hayvanî yağlarda bulunan, stearik asit, palmitik asit, oleik asit, laktik asit, glukonik asit…
MAYALAR VE ENZİMLER
MAYALAR (YEAST, FERMENT, STARTER): Özel bir kimyasal reaksiyonu katalize etmeyi (kolaylaştırmayı) sağlayan faydalı enzimlerden oluşmuş…
HELAL SERTİFİKA NEDİR?
HELAL NEDİR? Helal Arapça bir kelimedir.Yasal, meşru, geçerli manasınadır. Onun karşıtı olan Haram kelimesi ise…
EKMEKTE BEYAZLAŞTIRICI MADDE NEDEN KULLANILIR?
GIDA RAPORU-EKMEK VE UN KOMİSYONU’NUN, EKMEKTE KANSER VE ALLERJİ RİSKİ OLUŞTURAN BEYAZLATICI KİMYASALLAR OLAN “E924…
FLORA EL VE BANYO SABUNLARI
SAÇLARDAKİ; KAŞINTI; KEPEK VE DÖKÜLMEYE KARŞI ETKİLİ, TAMAMEN DOÐAL VE BİTKİSEL ÖZLERDEN DERLENMİŞ OLAN “DRSABER…
Peynir’de Domuz Skandalı
GÜNLÜK YAŞAMIN VAZGEÇİLMEZ ÜRÜNLERİNDEN PEYNİRİN ÜRETİMİNDE KULLANILAN İTHAL MAYALARDA DOMUZ KÖKENLİ ENZİMLERİN KULLANILDIÐI TESBİT EDİLDİ…