GİMDES BASIN BİLDİRİSİ:
SAYIN OKUL YÖNETİCİLERİ!
OKUL AİLE BİRLİKLERİ!
ÖÐRENCİ VELİLERİ! VE SEVGİLİ ÖÐRENCİLER!
OKULUNUZDA SUNULAN YEMEKLERİNİZ GERÇEKTEN
SAÐLIKLI VE HELAL MI?
Yurdumuzda ilk ve ortaöğretimin yeni bir ders yılına başladığı bugünlerde, istikbalimizin teminatı dediğimiz, gözbebeğimiz çocuklarımızın okul kantinlerinde ve yemekhanelerinde maruz kalacakları sağlıksız ve geleceklerine dönük tahribatlar yapabilecek tehlikeli beslenme şartlarına ve hep beraber bu kötü şartlardan çocuklarımızı korumak için yapılması icab eden hususlara dikkatlerinizi çekmek istiyoruz.
GİMDES(Gıda ve İhtiyaç Maddelerini Denetleme ve Sertifikalama araştırmaları) Derneği olarak geçtiğimiz yıllarda da gerekli uyarıları yapmaya çalıştığımız gibi bu yıl da bu uyarımızı yeni şartlar çerçevesinde yapmak istiyoruz.
Türkiye toplamında ilk ve orta öğretim okul sayısı 42600, öğrenci sayısı ise14.2 milyona ulaşmış bulunmaktadır.
Yapılan bir araştırmaya göre, sadece İstanbul’da, 1490 ilköğretim, 696 da lise bulunuyor. Bu okullardaki kantinlerin sayısı da 2 bin 100’e ulaşıyor. Kantin bulunma oranı ilköğretimde %98.3, liselerde ise %100 olduğu tesbit edilmiştir.
Geçen yıla kadar Milli Eğitim Bakanlığının okul kantinleriyle ilgili herhangi bir yönetmeliği yok idi. Nihayet birçok sivil toplum kuruluşları ile eş zamanlı olarak yaptığımız ikazların da etkisi ile geçen yıl Milli Eğitim Bakanlığı bir yönetmeliği devreye soktu. Böylece, her yıl birçok okul kantininde satılan yiyecekler yüzünden zehirlenen öğrencilerin, sağlıksız beslenmelerine neden olan ürünlerin satışının, bu kantinlerde satılan yiyecek ve içeceklerin tetiklediği çocuklarda gözlenen obezitenin, diş çürümelerinin ve gelişme geriliğinin önü alınabilecek bir konuma gelinmiştir.
Ancak, bu yönetmeliğin sağlıklı yürüyebilmesi için okul yönetimlerine, okul aile birliklerine, öğrenci velilerine ve bizzat öğrencilere önemli görevler düşmektedir.
Okul kantinlerini işletme veya ihale ile kiraya verme yetkisi, okul aile birliklerinde bulunuyor. Kantinlerin denetimi ise okul yöneticilerine bırakılıyor. İşletmesi ihaleyle verilen kantinlerden elde edilen net kira gelirinin yüzde 80’i okul aile birliğine, yüzde 10’u ilçe Milli Eğitim Müdürlüğü’ne gidiyor. Kalan yüzde 10 ise İl Milli Eğitim Müdürlüğüne veriliyor.
Bu sebeple, adı geçen kurumlar okul yönetimlerine emanet edilen öğrencilerimizin hem maddi ve hem manevi ihtiyaçlarının sağlıklı ve inançlarına uygun şartlarda sağlanmasından birinci elden sorumlu olmaktadırlar.
Geçen yıl, İstanbul Kantinciler Esnaf Odası’nın İstanbul’da 2 bin veli ile görüşerek yaptığı araştırmanın sonuçlarına göre, velilerin yüzde 40.4’ü okul kantinlerinde satılan gıdaların sağlıklı olmadığını düşünüyor. Velilerin yüzde 84.4’ü, çocuklarının kantinlerde satılan fast food ürünlerini, asitli içecekleri tüketmesini istemiyor.
Ayrıca bizim yaptığımız araştırmalarda pekçok öğrenci velisi de okuldaki beslenme uygulamalarında sağlıksız gıdalarla birlikte İslam fıkhında haram kabul edilen katkılardan oluşmuş gıdaların satışının da önlenmesini, dini inançları sebebi ile okulda horlanmamasını, hatta azınlık bazı marjinal noktaların yaygaralarına rağmen çocuklarının okul şartlarında ibadetlerinin serbestçe yapabilmelerinin sağlanmasını istemektedirler.
Bilhassa bu yıl okullarımızın açılış tarihinin, Müslümanların önemli bir ibadet ayı olan Ramazana tesadüf etmesi ile oruçlu olabilecek öğrencilerin bu ibadetlerini yerine getirmede herhangi bir engelin oluşmasına fırsat verilmemesini önemle belirtmişlerdir.
2008-2009 öğretim yılının milletimize ve öğrencilerimize hayırlı olması dileklerimizle…..
GİMDES
Yönetim Kurulu Başkanı
Dr.Müh. H.K.Büyüközer.
Tekstilkent.B5Blok. Büro No76 ESENLER/İSTANBUL
Tel: 0 212 438 33 18 Faks: 0 212 438 33 19
GSM: 0 535 298 08 96
www.gimdes.org www.gimdes.com irtibat@gimdes.com
www.gidaraporu.com hbuyukozer@hotmail.com
Biz yakýþtýramýyoruz ama maalesef Ülker birçok konuda maddi menfaat için hemen herþeyi kendine yakýþtýrýr oldu!
Ben Ülker’in ürünleri hakkýnda verdiði ve mütedeyyin tüketiciyi hedef alan tanýtým ve sloganlarýna -tecrübelerime dayanarak-artýk inanmýyorum.
Bir müessesenin çalýþanlarýnýn inançlarý ürünlerine yansýr.
Önce Ülker insan kaynaklarýný mütedeyyin bir ekibe teslim etsin!
Kâr için harama helal diyen yöneticilerle bizi kandýrmasýn!
Tüketicinin tek yasal silahý parasýný harcama seçeneði:BOYKOT’A EVET!
Soru:Godiva’nýn likörlü ürünleri ile Helalliði nasýl baðdaþtýrýyor Ülker?
ülkerin zihniyet yapýsýda bayaðý deðiþti.Bende þahsen alkol hakkýnda yazýþmada bulundum ama doyurucu bir cevap alamadým malesef.Rabbim hepimize acil bir çýkýþ kapýsý nasip eylesin.
Tam olarak tarihini hatýrlamamakla birlikte yaklaþýk 3-4 yýl önce Ülker bir miktar hissesini yahudilere sattý. Hatta bu satýþtan sonra ve bu satýþtan dolayý Sayýn Baþbakanýmýz R.Tayyip Erdoðan Ülkerdeki hisselerini elinden çýkardý. Ýþte ne olduysa ülker de bundan sonra oldu. Artýk ülker eski ülker deðil.