Hayvanlardan Çıkartılmış Katkı Maddeleri
Renklendiriciler |Koruyucular | Anti Oksidanlar | Kıvam Artırıcı – Homojenleştirici | İncelticiler | Tat Vericiler | Tatlandırıcılar Parlatıcılar
| TAT VERİCİLER | ||
| Numara | İsim | Yorum |
| E620* | Glutamikasid | Tat verici. Tuz maddesi; birçok hayvan ve bitki proteininde bulunur, bakteriden de elde edilir.Astımlı hastalara zararlı olabilir.Bebek ve küçük çocukların gıdalarında bulunması yasaktır. |
| E621* | Monosodyumglutamat (MSG) | Tat verici. Tuz maddesi; astımlılarda yan etkisi görülebilir, bebek ve küçük çocuk gıdalarında izin verilmemiştir;sebze,ton balığı ve salata sosu konservelerinde ve dondurulmuş gıdalarda kullanılır. |
| E622* | Monopotasyumglutamat | Tat verici.Bulantı, kusma, diyare ve karın kramplarına neden olabilir. |
| E623* | Kalsiyum diglutamat | Tat verici. Tuz maddesi. |
| E624* | Monoamonyumglutamat | Tat verici. Tuz maddesi. |
| E625* | Magnezyum diglutamat | Tat verici. Tuz maddesi. |
| E626 | Guanilikasid | Tat verici. Gut hastalığına sebep olabilir. |
| E627* | Disodyumguanilat | Tat verici. Gut hastalığına sebep olabilir. Bebek ve küçük çocuk gıdalarında kullanılması yasaktır. |
| E629 | CKalsiyumguanilat | Tat verici. Gut hastalığını başlatabilir. |
| E631* | Disodyuminosinat | Tat verici. Gut hastalığını başlatabilir, bebek ve küçük çocuk gıdalarında izin verilmemiştir |
| E633* | Kalsiyum inosinat | Tat verici. Gut hastalığını başlatabilir. |
| E635* | Disodyum 5′-ribonukleotid | Tat verici. Kaşıntılı reaksiyonlara sebep olabilir, kaşıntılar iyi huylu veya habis farklılıklar gösterebilir, reaksiyon, alınan dozla bağlantılı ve giderek artan türdedir, bazı kişiler buna daha duyarlı olabilir; cipsler, hazır şehriyeler ve bazı pastalarda kullanılır.Bebek ve küçük çocuklar korunmalıdır.Bazı ülkelerde Yasaklanmıştır. |
| E636* | Maltol | Tat verici. |
| E637* | Etil | Tat verici |
| E640* | Glisin ve sodyum tuzu | Tat verici. |
|
||
| Kaynak: animal-ingredients.hypermart.net www.foodag.com ve www.muslimconsumergroup.com HACSG (Hiperaktif çocukları destekleme grubu),www.ifanca.org, www.ehalalfood.com, www.eathalal.com, www.whatisinit.com, www.halalpak.com internet sayfalarından faydalanılmıştır. | ||