ANKARA’DA ” HELAL LOKMA” KONUSUNDA SEMİNER VE HİZMET İÇİ EÐİTİM VERİLDİ…
Ankara Memur-Sen Genel Merkezi’nde GİMDES çalışanları tarafından 16 Mart 2014 tarihinde seminer ve hizmet içi eğitim verilmiştir.
Saat 10.30-12.00 arası GİMDES Hanımlar Komisyonu Başkanı Birgül ARSLAN tarafından Ankara hanım gönüllülerimize ‘Helal lokma ve Helal gıda ‘ başlıklı seminerde helal lokmanın önemi, neden ülkemizde helal sertifika gerektiği, gıdalardaki katkı maddeleri hakkında bilgi verilmiştir. Ülkemizde maalesef sayıları artan domuz çiftlikleri bulunmaktadır. Kırmızı et alınırken mutlaka kesim yerinin sorgulanması gerekliliği anlatılmıştır.
Müslümanların ilaçlar konusunda da hassasiyetleri olmalıdır. Yakın zamanda özellikle gebelere verilen bir vitamin karışımının içindeki E vitaminin domuz kaynaklı olduğu üretici tarafından açıklanmış ama bunun çok hijyenik şartlarda olduğu şeklinde bir de açıklama yapılmıştır.
Ailede mutfağı idare eden, mutfak alışverişini yapan ve çocukları yetiştirip bir toplumun temelini atan hanımlar olduğu için hanımların HELAL bir yaşam konusunda bilinçlenmesi GİMDES olarak bizler için önem arz eder.
Öğlen arasından sonraki hizmet içi eğitimini hanım denetçilerimize Gıda Mühendisi ve GİMDES baş denetçilerinden F.Füsun MENTEŞ vermiştir. Denetimlerde nelere dikkat edilmesi, denetim dosyası doldurulması, Helal El Kitabındaki dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında denetçilerimiz bilgilendirilmiştir.
