MSG-MONO SODYUM GLUTAMAT TEHLİKE SAÇIYOR

MSG-MONO SODYUM GLUTAMAT TEHLİKE SAÇIYOR…

Sitemizde,
sık sorulan sorular ;
tat vericiler ;
çocuk gıdalarında katkı maddeleri ;
onbeş tehlikeli katkı maddesi sayfalarında dile getirmeye çalıştığımız ve pek çok gıda maddesinde gizli veya açık kullanılmakta olan MSG(Mono sodyum glutamat) katkı maddesi üzerinde muhterem Prof.Dr.Mustafa Nutku hocamızın bize ulaşan bir yazısını dikkatinize sunuyoruz:

”MSG diye bir katkı maddesi var. Mono Sodyum Glutamat. Yiyeceklere
konunca tadının beyin tarafından güzel algılanmasını sağlıyor. Tatlı,
tuzlu farketmiyor, neye konsa tadi güzelmiş gibi geliyor.
O yüzden üreticiler en berbat ürünlere dolduruyolar bunu.
Bunun zararlarının hepsi çok sayıda çalısmayla kanıtlanmis ve bununla
ilgili bir rapor Dünya Sağlık Örgütüne sunulmuş durumda. Internette
arastırılabilir:

ZARARLARI:
– Bu madde nörotoksin. Sinir hücrelerine zarar veriyor. Yol açtığı
hastalıklar merkezi sinir sistemi tahribati ve buna bağlı olarak
Alzheimer, Parkinson, Huntington hastalıkları, Sara (epilepsi).
– Retinal dejenerasyon (göz retina tabakası hasarı)
– Yağ birikimi, doyma mekanizmasında bozukluk, obezite
– Büyüme hormonu baskılanması
– Pankreas hasarı, insülinde artış ve buna bağlı olarak diyabet
– Böbrek ve karaciğerde hasar
– Bu madde hamilelerde plasenta bariyerini geçebiliyor yani bebek de
aynı etkilere maruz kalabiliyor.

ŞU AN PIYASADAKI NEREDEYSE TÜM CIPSLERDE BU MADDE VAR. GÜVENLI
OLDUÐUNU IDDIA EDEN CHEETOS’U BILE KONTROL ETTIM, VAR. TADINI
GÜZELLEŞTIRMEK IÇIN HEPSI KULLANIYOR.

IÇINDE BULUNDUGU DIGER ÜRÜNLER KONUSUNDA BILGIM YOK, ETIKETLERI
KONTROL ETMEKTE FAYDA VAR.

BU ZARARLAR ORTAYA ÇIKINCA MADDENIN İSMİNİ DEÐİŞTIRMEYE BAŞLADILAR.
IÇINDE MSG, MONO SODYUM GLUTAMAT, GLUTAMIC ASIT KISACA GLUTAMIN VEYA GLUTAMAT BULUNAN SEYLERDEN UZAK DURULMALI.