GİMDES Laboratuvar Analizlerinde Haziran-Ağustos Ayı Raporları
Elif ELMA l GİMDES Laboratuvar Hizmetleri Sorumlusu – Kimya Mühendisi
GİMDES Laboratuvar çalışmaları rutin olarak işlemektedir. Raporların yayınlanması hem üretici firmalar için kontrolünü hem de helal güvence sistemi ile yürütülen çalışmaların şeffaflığını tüketicilere sunmayı sağlamaktadır. Aşağıdaki tabloda GİMDES dosyalarında tutulan raporlardan haziran, temmuz ve ağustos ayları için yaptırılan ürünlere ait liste mevcuttur.
Bu üç ayda yaptırılan analizleri özet olarak incelersek,
132 adet ürün için 262 adet analiz yaptırılmış, toplam 3 üründe analiz sonuçları uygunsuz olarak tespit edilmiştir. Bu çalışmalar istatistiksel verileri ortaya koymak için çıkarılmıştır. Şunu belirtmemiz gerekirse tespit edilen uygunsuzluklar giderilmiş olup tüketicinin nezdinde sertifikalı ürünler için herhangi şüphe oluşmamalıdır. En doğrusunu Allah bilir.
Ürünlerinde analiz yapılan firmalar;
Ab Gıda, Abant Su, Acıcık, Ak Gıda, Akpınar Süt, Akyüz Süt – Özpey, Alphindi, Ats Gıda, Aydın Kuruyemiş – Sakarya, Aydın Kuruyemiş – Siirt, Aypınarı, Balkan Süt, Balsu Gıda, Bereket Döner, Bsç Kimya, Coşkun Yumurta, Diversey , Doğa Arı, Döhler Gıda, Dört Mevsim Et, Dr. Yumurta, Duru Bulgur, Ege Tav, Ejder Un, Emiroğlu Un, Eriş Un, Estuz, Gemma , Gıdapark – Sütse, Giz Teknoloji, Haremlik Gıda, Hitit Süt, İksat Gıda, Kartal Gıda, Kervan Süt – Biga, Kervan Süt – Sakarya, Kom Gıda – Golda, Koska , Mima Tarım, Mnd Gıda, Muratbey, Mutlu Makarna, Naturoil, Nizpey, Nurçay, Ofçay, Omya Madencilik, Orkide , Öner Arı, Özdenler Un, Özışık Süt, Öznesil, Öztürkler Kuruyemiş, Pakmaya , Peksan, Progıda – Sakarya, Reka , Sanita , Seç Salça, Semas Gıda, Semolina, Seyidoğlu, Sunum Gıda, Taşkesti Su, Tat – Kartal, Tat – Pastavilla, Tatlıses Çiğköfte, Tuğrul Tarım, Üç Yıldız Gıda, Yeşil Keles Akyanlar, Zeyko Tarım
|
No |
Analiz Sonuç Tarihi |
Ürün |
Yapılan Analiz |
Uygun/Uygun Değil |
Test Sayısı |
|
1 |
01.06.2016 |
kemah doğal kaynak tuzu |
ağır metal |
değil |
5 |
|
2 |
01.06.2016 |
kemah doğal kaynak tuzu |
Sodyum Klorür, rutubet |
uygun |
2 |
|
3 |
06.06.2016 |
muffin yağlı kağıt |
domuz ve sığır dnası aranması |
uygun |
2 |
|
4 |
06.06.2016 |
dana pişmiş karışık döner |
kanatlı eti aranması |
uygun |
2 |
|
5 |
06.06.2016 |
çiğ badem |
gdo |
uygun |
1 |
|
6 |
06.06.2016 |
naturel fındık içi |
aflatoksin |
uygun |
2 |
|
7 |
06.06.2016 |
kavrulmuş fındık |
aflatoksin |
uygun |
2 |
|
8 |
06.06.2016 |
dana burger |
mikrobiyal |
uygun |
2 |
|
9 |
06.06.2016 |
dana tekirdağ köfte |
nitrit, nitrat |
uygun |
2 |
|
10 |
06.06.2016 |
iyotlu ince kaya tuzu |
Sodyum Klorür, ağır metal, rutubet |
uygun |
7 |
|
11 |
06.06.2016 |
natural içi fındık |
pestisit |
uygun |
1 |
|
12 |
06.06.2016 |
salça |
benzoat |
değil |
1 |
|
13 |
07.06.2016 |
yarım yağlı homojenize yoğurt |
yağsız kuru madde tayini |
uygun |
1 |
|
14 |
08.06.2016 |
natural içi fındık |
aflatoksin |
uygun |
2 |
|
15 |
08.06.2016 |
naturel fındık içi |
pestisit |
uygun |
1 |
|
16 |
08.06.2016 |
bergamot aromalı çay |
pestisit |
uygun |
1 |
|
17 |
08.06.2016 |
kavrulmuş fındık |
pestisit |
uygun |
1 |
|
18 |
08.06.2016 |
ayçiçek yağı |
bht |
değil |
1 |
|
19 |
09.06.2016 |
ayçiçek yağı |
bha, tbqh, propil gallat |
uygun |
3 |
|
20 |
10.06.2016 |
üzüm pekmezi |
c13, HMF |
uygun |
2 |
|
21 |
13.06.2016 |
hindi fleto |
salmonella |
uygun |
1 |
|
22 |
13.06.2016 |
naturel sızma zeytinyağı |
yağ asitleri kompozisyonu |
uygun |
1 |
|
23 |
13.06.2016 |
hindi ciğer |
arsenik |
uygun |
1 |
|
24 |
13.06.2016 |
ciğer yürek |
arsenik |
uygun |
1 |
|
25 |
13.06.2016 |
bergamot aromalı çay |
sentetik renklendirici |
uygun |
1 |
|
26 |
13.06.2016 |
buğday unu |
farinograf testi |
uygun |
1 |
|
27 |
13.06.2016 |
buğday unu |
farinograf testi |
uygun |
1 |
|
28 |
13.06.2016 |
yumurta |
salmonella |
uygun |
1 |
|
29 |
14.06.2016 |
kuru üzüm |
aflatoksin, okratoksin |
uygun |
3 |
|
30 |
14.06.2016 |
yumurta |
pestisit |
uygun |
1 |
|
31 |
14.06.2016 |
süzme çiçek balı |
Delta C13 değerleri ve C4 Şekeri, Şeker Profili, Prolin analizi, HMF, Elektriksel İletkenlik, Serbest Asitlik, Diastaz Sayısı, Nem |
uygun |
11 |
|
32 |
14.06.2016 |
domates salçası |
yabancı madde aranması |
uygun |
1 |
|
33 |
15.06.2016 |
baget |
salmonella |
uygun |
1 |
|
34 |
15.06.2016 |
fiyonk makarna |
mikrobiyal |
uygun |
2 |
|
35 |
16.06.2016 |
makarna |
zon |
uygun |
1 |
|
36 |
16.06.2016 |
erişte |
don |
uygun |
1 |
|
37 |
17.06.2016 |
tam yağlı kaşar peyniri |
bitkisel yağ aranması |
uygun |
1 |
|
38 |
17.06.2016 |
tam yağlı beyaz peyniri |
natamisin |
uygun |
2 |
|
39 |
17.06.2016 |
hellim peyniri |
bitkisel yağ aranması |
uygun |
1 |
|
40 |
17.06.2016 |
tam yağlı taze tel peyniri |
natamisin |
uygun |
1 |
|
41 |
17.06.2016 |
tam yağlı beyaz peynir |
mikrobiyal, natamisin |
uygun |
5 |
|
42 |
17.06.2016 |
taze kaşar peyniri |
bitkisel yağ aranması |
uygun |
1 |
|
43 |
17.06.2016 |
beyaz peynir |
mikrobiyal, natamisin |
uygun |
5 |
|
44 |
17.06.2016 |
kaşar peyniri |
bitkisel yağ aranması |
uygun |
1 |
|
45 |
17.06.2016 |
eski kaşar |
nişasta aranması |
uygun |
1 |
|
46 |
17.06.2016 |
kalsiyum karbonat |
kurşun, arsenik, kadmiyum |
uygun |
3 |
|
47 |
17.06.2016 |
süzme çam balı |
Delta C13 değerleri ve C4 Şekeri, Şeker Profili, Prolin analizi, HMF, Elektriksel İletkenlik, Serbest Asitlik, Diastaz Sayısı, Nem |
uygun |
1 |
|
48 |
20.06.2016 |
kaşar peyniri |
bitkisel yağ aranması, natamisin |
uygun |
3 |
|
49 |
01.07.2016 |
ekmeklik un |
aflatoksin |
uygun |
2 |
|
50 |
01.07.2016 |
ekmeklik un |
aflatoksin |
uygun |
2 |
|
51 |
01.07.2016 |
buğday unu |
farinograf testi |
uygun |
1 |
|
52 |
11.07.2016 |
doğal renklendirici |
sentetik renklendirici aranması |
uygun |
1 |
|
53 |
11.07.2016 |
aspir yağı |
yağ asitleri kompozisyonu |
uygun |
1 |
|
54 |
11.07.2016 |
yumurta |
salmonella |
uygun |
1 |
|
55 |
11.07.2016 |
ekmeklik un |
mikrobiyal |
uygun |
2 |
|
56 |
11.07.2016 |
ekmeklik un |
mikrobiyal |
uygun |
2 |
|
57 |
11.07.2016 |
bütün piliç |
salmonella |
uygun |
1 |
|
58 |
12.07.2016 |
yumurta |
pestisit |
uygun |
1 |
|
59 |
12.07.2016 |
aroma |
etil alkol aranması |
uygun |
1 |
|
60 |
12.07.2016 |
aroma |
etil alkol aranması |
uygun |
1 |
|
61 |
12.07.2016 |
aroma |
etil alkol aranması |
uygun |
1 |
|
62 |
15.07.2016 |
gün kurusu |
pestisit |
uygun |
1 |
|
63 |
18.07.2016 |
çiğköfte |
mikrobiyal |
uygun |
4 |
|
64 |
18.07.2016 |
soğan tozu |
metabisülfit |
uygun |
1 |
|
65 |
18.07.2016 |
elma tozu |
metabisülfit |
uygun |
1 |
|
66 |
18.07.2016 |
havuç tozu |
metabisülfit |
uygun |
1 |
|
67 |
18.07.2016 |
domates tozu |
metabisülfit |
uygun |
1 |
|
68 |
18.07.2016 |
taze kaşar peyniri |
bitkisel yağ |
uygun |
1 |
|
69 |
18.07.2016 |
tereyağ |
bitkisel yağ |
uygun |
1 |
|
70 |
18.07.2016 |
beyaz peynir |
natamisin |
uygun |
2 |
|
71 |
18.07.2016 |
şurup |
etil alkol |
uygun |
1 |
|
72 |
18.07.2016 |
demir ilacı |
domuz ve sığır dnası aranması |
uygun |
2 |
|
73 |
19.07.2016 |
siyah kuru üzüm |
okratoksin, metabisülfit |
uygun |
2 |
|
74 |
19.07.2016 |
pulbiber |
aflatoksin |
uygun |
2 |
|
75 |
22.07.2016 |
bütün piliç |
pestisit |
uygun |
1 |
|
76 |
26.07.2016 |
süzme yoğurt |
jelatin aranması |
uygun |
1 |
|
77 |
27.07.2016 |
nar ekşili sos |
sentetik renklendirici |
uygun |
1 |
|
78 |
28.07.2016 |
keten tohumu yağı |
yağ asitleri kompozisyonu |
uygun |
1 |
|
79 |
28.07.2016 |
çörek otu yağı |
yağ asitleri kompozisyonu |
uygun |
1 |
|
80 |
28.07.2016 |
yumurta tozu |
mikrobiyal, pestisit |
uygun |
3 |
|
81 |
28.07.2016 |
kaymaklı yarım yağlı yoğurt |
mikrobiyal |
uygun |
1 |
|
82 |
28.07.2016 |
ayçiçek yağı |
bht |
uygun |
1 |
|
83 |
29.07.2016 |
siyah çay |
pestisit |
uygun |
1 |
|
84 |
29.07.2016 |
iç ceviz |
pestisit |
uygun |
1 |
|
85 |
01.08.2016 |
siyah çay |
mikrobiyal |
uygun |
2 |
|
86 |
01.08.2016 |
üzüm pekmezi |
c13, HMF |
uygun |
2 |
|
87 |
02.08.2016 |
tereyağı |
bitkisel yağ |
uygun |
1 |
|
88 |
02.08.2016 |
taze kaşar peyniri |
bitkisel yağ |
uygun |
1 |
|
89 |
02.08.2016 |
beyaz peynir |
natamisin |
uygun |
2 |
|
90 |
02.08.2016 |
el dezenfektanı |
etil alkol aranması |
uygun |
1 |
|
91 |
02.08.2016 |
et aromalı mix |
msg |
ARGE |
1 |
|
92 |
02.08.2016 |
tavuk aromalı mix |
msg |
ARGE |
1 |
|
93 |
02.08.2016 |
instant maya |
rutubet, rope sporu |
uygun |
2 |
|
94 |
02.08.2016 |
tereyağı |
bitkisel yağ aranması |
uygun |
1 |
|
95 |
02.08.2016 |
beyaz peynir |
mikrobiyal, natamisin |
uygun |
4 |
|
96 |
03.08.2016 |
mısır irmiği |
gdo, don, zon, fumonisin |
uygun |
4 |
|
97 |
03.08.2016 |
kavrulmuş iç fıstık |
aflatoksin |
uygun |
1 |
|
98 |
08.08.2016 |
kaynak suyu |
su analizleri |
uygun |
7 |
|
99 |
08.08.2016 |
klasik tam yağlı beyaz peynir |
pestisit |
uygun |
1 |
|
100 |
08.08.2016 |
ezine inek peyniri |
pestisit |
uygun |
1 |
|
101 |
08.08.2016 |
500 ml pet şişe |
su analizleri |
uygun |
7 |
|
102 |
08.08.2016 |
klasik tam yağlı beyaz peynir |
mikrobiyal, natamisin |
uygun |
4 |
|
103 |
09.08.2016 |
temizlik katkı maddesi |
sığır ve domuz dnası aranması |
uygun |
2 |
|
104 |
09.08.2016 |
sade kahve |
kafein aranması, rutubet |
uygun |
1 |
|
105 |
09.08.2016 |
fermente sucuk |
clostridium perfringens, mikrobiyal |
uygun |
4 |
|
106 |
09.08.2016 |
makarna |
mikrobiyal |
uygun |
1 |
|
107 |
09.08.2016 |
süzme çam balı |
Delta C13 değerleri ve C4 Şekeri, Şeker Profili, Prolin analizi, HMF, Elektriksel İletkenlik, Serbest Asitlik, Diastaz Sayısı, Nem |
uygun |
11 |
|
108 |
09.08.2016 |
süzme çiçek balı |
Delta C13 değerleri ve C4 Şekeri, Şeker Profili, Prolin analizi, HMF, Elektriksel İletkenlik, Serbest Asitlik, Diastaz Sayısı, Nem |
uygun |
11 |
|
109 |
09.08.2016 |
ezine inek peyniri |
mikrobiyal |
uygun |
3 |
|
110 |
09.08.2016 |
klasik tam yağlı beyaz peynir |
mikrobiyal |
uygun |
3 |
|
111 |
10.08.2016 |
tereyağı |
sentetik renklendirici, bitkisel yağ aranması |
uygun |
2 |
|
112 |
18.08.2016 |
irmik |
ağır metal |
uygun |
2 |
|
113 |
23.08.2016 |
nohut |
pestisit |
uygun |
1 |
|
114 |
23.08.2016 |
yeşil mercimek |
pestisit |
uygun |
1 |
|
115 |
23.08.2016 |
dermasan fasulye |
pestisit |
uygun |
1 |
|
116 |
24.08.2016 |
organik elma suyu konsantresi |
patulin |
uygun |
1 |
|
117 |
25.08.2016 |
çavdar unu |
ağır metal |
uygun |
2 |
|
118 |
26.08.2016 |
çilek reçeli |
benzoat |
uygun |
1 |
|
119 |
26.08.2016 |
sade tahin helva |
leblebi tozu tağşişi |
uygun |
1 |
|
120 |
26.08.2016 |
karışık aromalı lokum |
sentetik renklendirici |
uygun |
1 |
|
121 |
29.08.2016 |
kemah doğal kaynak tuzu |
tuz analizleri |
uygun |
7 |
|
122 |
29.08.2016 |
çiğköfte |
benzoat aranması |
uygun |
1 |
|
123 |
29.08.2016 |
erişte |
mikrobiyal |
uygun |
2 |
|
124 |
29.08.2016 |
çiğköfte harcı |
msg |
uygun |
1 |
|
125 |
29.08.2016 |
ızgara köfte harcı |
mikrobiyal |
uygun |
3 |
|
126 |
29.08.2016 |
kara dut özü |
pestisit |
uygun |
1 |
|
127 |
31.08.2016 |
kayısı reçeli |
kükürtdioksit |
uygun |
1 |
|
128 |
31.08.2016 |
çiğköfte |
mikrobiyal |
uygun |
4 |
|
129 |
31.08.2016 |
tam buğday unu |
mikrobiyal |
uygun |
2 |
|
130 |
31.08.2016 |
köy unu |
mikrobiyal |
uygun |
2 |
|
131 |
31.08.2016 |
organik kayısı püre konsantresi |
pestisit, mikrobiyal |
uygun |
1 |
|
132 |
31.08.2016 |
siyah zeytin |
pestisit, mikrobiyal |
uygun |
1 |
